Identificatie Referentienummer event-0002008 Type event Presentatie Beginjaar 2012 Datering – Extra info 2012-12-13 Beschrijving Locatie: deSingel Communicatietekst: Op donderdag 13 december 2012 komt de Britse architecte Carolyn Steel in deSingel over haar boek ‘Hungry City. How Food shapes our lives’ praten. Hoe eten steden? Hoe groot is de invloed van eten op het leven van stedelingen? Wat is de impact - zowel sociaal als fysisch - van het voeden van hele steden op ons en de planeet? Het boek beschrijft de weg die eten aflegt van landbouw, over markten en supermarkten, keuken en tafel tot afval met als doel de impact van eten op ons leven te schetsen. Organisatie Organisatoren Vlaams Architectuurinstituut; Architecture Workroom Brussels; Sint-Lucas Antwerpen; Vlaams Bouwmeester